Jegeskávé receptek gyűjteménye

Csokis jegeskávé

Hozzávalók:

• 90 g étcsokoládé
• 0.5 dl habtejszín
• 1 dl feketekávé
• 1 marék jégkocka
• 2.5 dl tej
• 2 ek tejszínhab
• 2 ek cukor

Elkészítés:

A csokit olvasszuk meg - kis lángon vagy gőz fölött - 5 evőkanál habtejszínben. Főzzünk le egy adag espressot. Tegyünk egy poharat negyedéig jéggel, öntsük rá a hideg tejet, adjuk hozzá a kávét és a csokiszószt, majd turmixoljuk össze az egészet. Végezetül ízesítsük cukorral, és díszítsük tejszínhabbal.

Kókuszos-vaníliás jegeskávé

Hozzávalók:

A kávé-jégkockákhoz:

• kb. 2 dl feketekávé

Az italhoz:

• 1 ek kókuszzsír
• 1 ek méz
• 1 ek kókuszreszelék
• 1 kávéskanál vanília aroma
• 2 dl tej

Elkészítés:

A kávé-jégkockákhoz lefőzünk kb. 2 dl feketekávét. Miután kihűlt, beleöntjük a jégkockatartóba, és a mélyhűtőbe tesszük.

A kókuszzsírt felolvasztjuk, ráöntjük a mézet és karamellizáljuk. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a vanília aromát majd elkeverjük a karamellizált mézzel. Először csak egy pici tejet öntsünk rá, keverjük el, majd fokozatosan a többit. Folyamatosan kevergessük amíg fel nem forr, ezután hagyjuk kicsit hűlni, majd tölthetjük is a pohárba néhány kávé-jégkocka kíséretében.

Nutellás jegeskávé

Hozzávalók:

• 2 ek nutella
• 3 dl feketekávé
• 3 dl tej
• 2 marék jégkocka
• 6 ek tejszínhab
• 15 g étcsokoládé
• 10 g pekándió

Elkészítés:

A nutellát a forró kávéval simára keverjük, majd szobahőmérsékletűre hűtjük. A poharunkba egy nagy marék jeget szórunk, majd hozzáadjuk a nutellás kávét, ezután pedig óvatosan felöntjük tejjel. A tetejét tejszínhabbal, olvasztott csokoládéval és aprított pekándióval díszítjük.

Melegben olykor még a létezés is nehézséget okoz, ám jegeskávé receptjeink nem csak lehűtenek, de felpörgetik még az agyadat is. Ha a legfinomabb espressokkal szeretnéd elkészíteni, akkor a Coffee66.hu webáruházából néhány kattintással könnyedén beszerezheted.